На масленичной неделе социальные работники порадовали своих подопечных вкусными и румяными блинами

Приятные посиделки за чашкой ароматного чая  организовали социальные работники пожилым людям, которые получают социальные услуги на дому. Наши хозяюшки приготовили блины и блинчики на любой вкус: со сметаной и вареньем, конвертиками и трубочками, с разнообразными начинками и без.
У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт, который, возможно, передаётся из поколения в поколение. Одним из таких рецептов поделилась получатель социальных услуг – Смыслова Зоя Николаевна.
Рецепт блинчиков: 2 яйца и 1 ст.л. сахара слегка взбить венчиком, добавить пол-литра молока, щепотку соли, примерно 1,5 ст. муки (чтобы получилось тесто, как на оладьи), затем добавить 1 стакан крутого кипятка, 5-7 ст.л. растительного масла, всё перемешать. Тесто готово! Жарить на раскалённой сковороде с двух сторон.
Ажурные блинчики готовы! ... Читать дальше »